Amerika’nın perakende devi Wal-Mart’tan Salı günü yapılan açıklamada, firmanın 2025 yılına kadar kafeste yetiştirilen tavuklardan elde edilen yumurtaları tedarik zincirinden çıkartarak kafessiz yumurta geçişi yapacağı ifade edildi.
ABD’nin en büyük perakende zinciri olan Wal-Mart, yumurta tedarikçilerinin firmanın tedarik zincirinde yer alabilmeleri için 2025 yılına kadar endüstri standartlarını yakalamaları ve bağımsız kuruluşlar tarafından denetlenmeleri gerektiğini açıkladı.
Bu geçişe Mayıs ayında başlamanın planlandığının belirtildiği açıklama, tedarikçilerin hayvan sağlığı ve refahı üzerine mevcut prensip ve standartlara uymaları gerektiği aksi taktirde Wal-Mart işlerini kaybedecekleri anlamına geliyor.
Kafessiz yumurta hayvan refahı için büyük adım
Gerçekleştirilen bu girişim ile Wal-Mart, 2025’e kadar geçiş yapacağını açıklayan McDonalds’a ve 2017’ye kadar %100 kafessiz yumurtaya geçeceğini açıklayan Burger King’e katılmış oldu.
Sektör uzmanları ve hayvan hakları koruyucuları, Wal-Mart’ın attığı adımın tavukçuluk sektöründe kafeste hayvan yetiştirme modelinin son bularak daha sağlıklı ve insani yetiştirme yöntemlerine geçişi anlamına geldiği görüşündeler.
2001 yılından bu yana bazı mağazalarında kafessiz yumurta satışına başlandığını Wal-Mart’ın bu girişiminin endüstri üzerinde büyük baskı yaratması bekleniyor. ABD’de günümüzde yetiştirilen tavukların sadece %6’sının, yani yaklaşık 18 milyon tavuğun kafessiz yetiştirildiği tahmin ediliyor.
GIDAHATTI DERGİSİNİ ÜCRETSİZ İNDİRİN
(4)
