Pastörize edilen sütler buzdolabında 4-5 C’ de yazın bir gün, kışın 2-3 gün muhafaza edilir. Oda ısısında süt muhafaza edilmemelidir. Uzun ömürlü süt(UHT) ise, kutunun açılmaması koşuluyla, oda sıcaklığında aylarca tazeliğini korur.
(0)
Türkiye Sütçülük Sektörünün Su Sürdürülebilirliği:
Verimlilik, Riskler ve Kırılganlıklar
ASÜD © (Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği) 2019.