Ramazan Bayramı’nda sağlıksız ve kaçak olarak imal edilen şeker ve çikolatalara karşı uyarılarda bulunan GİMDES Başkanı Dr. Hüseyin Kami Büyüközer, “Ramazan Bayramı’nda diğer dönemlere göre şeker, çikolata, pasta, tatlı ve kolonya satışlarının 10 kat artış göstermesi, sağlıksız ve ruhsatsız imal edilen ürünlerin toplumsal ölçekte vereceği zarara daha bir ciddiyetle dikkat çekmek gerektiğinin de bir göstergesidir” dedi.
GİMDES Başkanı Büyüközer, Bayramda satışa sunulan şekerlemeler, lokum ve çikolatalarda görülen anormal fiyat farklarının, tüketiciyi ister istemez şüpheye soktuğunu belirterek, “Eğer bir şekerleme türü pazarda 1.5 TL’den 10 TL’ye kadar fiyatlandırılabiliyorsa, bir çikolata türü 5 TL’den 25 TL’ye kadar çok farklı fiyatlarla satışa sunulabiliyorsa, burada bir anormalliğin olduğunu düşünmeliyiz” diye konuştu.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın personel yetersizliği sebebi ile ruhsatlı firmaları dahi sağlıklı denetleyemediğini belirten Büyüközer, “Merdiven altı olarak tabir edilen kaçak yollarla üretilip piyasaya sürülmüş ürünler, tüketiciler için başlı başına endişe kaynağı oluşturmaktadır. Hem sağlıksız, hem de haram şüphesi altındaki katkı maddelerinin kontrolsüz ve denetimsiz olarak kullanıldığı bilinen bu ürünleri satın alırken çok dikkat etmemiz gerekmektedir. Asla fiyatı ucuz diye kaçak üretilen ürünler satın alınmamalıdır.” dedi.
“Sağlıksız ürünlerle vatandaş tüketim tuzağına çekiliyor”
Uzmanların, hijyenik olmayan şartlarda üretilen, kalitesiz ve bayat şeker ve çikolatanın sağlığı ciddi biçimde tehdit ettiği uyarısında bulunduğunu hatırlatan Dr. Büyüközer, şunları kaydetti:
“Türkiye nüfusunun büyük çoğunluğunun geçim sıkıntısı çektiği bir ortamda, kalitesiz şekerleme üretenlerin bu durumu suiistimal ettiği biliniyor. Hemen her köşede satışa sunulan marketlerdekinin yarı fiyatına, ama sağlıksız ve güvencesiz lokum, çikolata, şekerleme, pasta ve tatlı türleri, bayram geleneklerini yerine getirmek isteyen dar gelirli vatandaşı adeta tüketim tuzağına çekiyor.
Vatandaşın en mutlu olacağı bu bayram günlerinin öncesinde sahte ve kalitesiz ürünlerin piyasayı doldurması, aslında ülkemiz için yüz kızartıcı bir durumdur. Denetim eksikliği nedeniyle hem kayıt dışı, hem de merdiven altı üretimin kesintisiz devam ettiği bu ortamda, buraları ne zabıta ekipleri, ne Gıda,Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, ne de Sağlık Bakanlığı ekipleri sağlıklı ve yeterli bir şekilde denetleyebiliyor.
Denetlemenin olmadığı yerlerde her türlü sahtekârlığın yapılabildiğini önceki yıllarda yaşadığımız acı tecrübelerden biliyoruz.”
Seyyar tezgah uyarısı!
GİMDES olarak, vatandaşların seyyar tezgahlarda açıkta satılan şekerleme ürünlerinden kesinlikle uzak durmaları gerektiğini belirten Dr. Büyüközer, “Pazar paylarını sokak satıcılarına bırakmak istemeyen büyük marketlerin ürünlerine de dikkat etmeleri gerektiğini vurguluyoruz. Tüketici, gıda ürünlerinin son kullanma tarihini iyi kontrol etmelidir. Bu son kullanma tarihlerinin orijinal etiket baskısı mı, yoksa sonradan kaşe ile vs. basılmış sahte bir tarih mi olduğuna dikkat etmelidir.
Rengi matlaşmış şekerlemelerin bayat olabileceğini asla akıldan çıkarmamalıdır. Lokum alacaklara ise şu ikazlarda bulunuyoruz: Kaliteli ve taze lokum, üzerine baskı uygulandığında yayılmaz ve baskı kalktığında eski halini alır. Elle iki kenarından çekildiğinde lastik gibi uzamaması ve ele yapışmaması, lokumların taze olduğunu gösterir. Aksi olursa, o lokumu asla tüketmeyiniz“ dedi.
“Ambalajın içindekiler kısmını okuyun”
Aşırı sıcağa maruz kalmış ve beyazlaşmış üründen kaçınılması, sokakta ve açık ortamda satılan şekerlerden uzak durulması gerektiğini belirten Dr.Büyüközer, ”Dükkanın fiziki görünümüne ve temizliğine dikkat edin. Mamülün üretim ve son kullanma tarihilerini kontrol edin. Satış elemanlarının eldiven kullanmasına önem verin. Ambalajındaki içindekiler kısmını dikkatle okuyun” ifadelerini kullandı.
GIDAHATTI DERGİSİNİ ÜCRETSİZ İNDİRİN
(50)
