Özellikle son yıllarda tüketicilerin daha sağlıklı ürün arayışına yönelmesiyle organik gıdalara olan talep artmaya başladı. Türkiye’de organik gıda üretimindeki artışa rağmen, tüketim için harcanan rakam halen kişi başına 1 avronun altında seyrediyor.
Ekolojik Tarım Organizasyonu Derneği (ETO), Türkiye’de kişi başına yıllık organik ürün tüketiminin 1 avronun altında kaldığını açıkladı. Yıllık kişi başına düşen organik ürün harcaması Almanya ve İsviçre’de 150, İtalya’da ise 120 Euro.
Kanser riskini en aza indiren, hiçbir kimyasal madde kullanılmadan yetiştirilen organik gıdaların ülkemizde yeterince tüketilmemesinin en önemli nedenleri arasında ürünlerin satış fiyatı ve kullanımının yeterince desteklenmemesi geliyor.
Organik gıda üretimi
Türkiye’deki 500 milyon dolarlık doğal ve organik ürünler sektöründe ürünlerin yüzde 80-85’i ihraç edilirken; yüzde 15-20’si iç pazarda tüketiliyor. Dünya ürettiğimiz doğal ve organik gıdalarla beslenirken Türkiye’de bilinçli tüketenlerin oranı ise çok az. Bu doğrultuda organik ürün çeşitlerinin ve faydalarının paylaşılacağı fuarlar büyük önem taşıyor. Tureks Uluslararası Fuarcılık tarafından bu yıl 8.si düzenlenen Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler Fuarı’nda ve eş zamanlı olarak gerçekleşecek Green Star Awards – Doğal Yaşam Ödülleri yarışmasında yüzlerce ürün yer alacak.
Fuar kapsamında, özellikle hamilelerde ve çocuklarda gelişmeyi olumlu etkileyen organik gıda ürünleri; bitkisel kozmetik ürünleri, gıda takviyeleri, vitaminler, saç bakım kürleri ve bal başta olmak üzere birçok arıcılık ürününün tüketiminin desteklenmesi amacıyla bu yıl ilk kez bir yarışma da düzenlenecek. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, KOSGEB ve Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği’nin desteğiyle sektörde fark yaratanlara, Green Star Awards – Doğal Yaşam Ödülleri verilecek.
Dört ana başlık altında ve 16 dalda ilk kez düzenlenecek yarışma için başvurular 6 Haziran’da online ve ücretsiz olarak başladı. Son başvuru tarihi 1 Ekim olan yarışmanın ödül töreni ise 4 Kasım 2016 tarihinde İstanbul Fuar Merkezi’nde gerçekleşecek.
En Ballılar “Doğal Yaşam Ödülleri” için yarışacak
Yarışmada ayrıca Tureks Fuarcılık tarafından organize edilen Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler fuarı Exponatura 2016’nın bu yılki konsepti olan “Bal Yılı” kapsamında Türkiye’nin ‘En Ballı İli’, ‘En Ballı İlçesi’ ve ‘Yılın Bal İhracat Şampiyonu’ da ödül alarak adını ulusal ve uluslararası arenada duyurma şansına sahip olacak.
Doğal, Organik ve Sağlıklı Ürünler pazarında ilgi uyandırması beklenen Green Star Awards – Doğal Yaşam Ödülleri yarışmasının kategorileri şöyle:
Yeni Yıldızlar; Yenilikçi Doğal Gıda Ürünü, Yenilikçi Organik Gıda Ürünü, Yenilikçi Doğal Güzellik Ürünü, Yenilikçi Organik Güzellik Ürünü, Yenilikçi Doğal Yaşam Ürünü, Yenilikçi Organik Yaşam Ürünü,
Sektörün Yıldızları; Yılın Doğal Ürün İhracat Şampiyonu, Yılın Organik Ürün İhracat Şampiyonu, Yeni İhracatı Başlayan Doğal Ürün, Yeni İhracatı Başlayan Organik Ürün, Yılın En Dikkat Çekici Ürünü,
Exponatura 2016 Tema Yıldızları; En Ballı İl, En Ballı İlçe, Yılın Bal İhracat Şampiyonu,
Fuarın Yıldızları; Fuarın Yıldız Ürünü, Fuarın Yıldız Standı.
(6)
