Uluslararası Sütçülük Federasyonu’nun (International Dairy Federation – IDF), 1-5 Aralık 2014 tarihlerinde gerçekleştirilen “Business Meeting” toplantısında, Türkiye’de uygulanan Okul Sütü Programı’na büyük ilgi gösteren bazı ülke delegasyonları, uygulanan modeli daha iyi anlamak için görüşme talep ettiler.
Fransa’nın Başkenti Paris’te gerçekleştirilen IDF toplantısına ülkemizi temsilen; IDF Türkiye Ulusal Komite Başkanı Prof. Dr. Ersin İstanbulluoğlu, Ulusal Süt Konseyi Başkan Vekili Prof. Dr. Muhittin Özder, IDF Türkiye Ulusal Komite Sekreteri Prof. Dr. Nevzat Artık, IDF Ulusal Komite ve Bilim Kurulu üyeleri Prof. Dr. Mehmet Demirci, Prof. Dr. Gürsel Dellal, Prof. Dr. Erdoğan Güneş, Prof. Dr. Ufuk Tansel Şireli ve Doç. Dr. Ayşe Uzmay katıldılar. 20-24 Eylül 2015 tarihlerinde Litvanya’da düzenlenecek olan IDF Dünya Süt Zirvesinin tanıtımının da yapıldığı genel oturumda, IDF’nin faaliyet alanı ve süt değer zincirine yaptığı küresel katkı anlatıldı. IDF’in sürdürülebilirlik, beslenme, gıda güvenliği ve standartları içeren çalışma programı ve stratejik planları açıklanarak, belirlenen 4 konuya ilişkin uzman ve çalışanların bilgi ve deneyim paylaşımı hedefiyle komite çalışmaları gerçekleştirildi.
Çevre, süt politikası ve ekonomisi, hayvan sağlığı ve refahı, süt bilimi ve teknolojisi, kalıntı ve kimyasal bulaşanlar, gıda katkı maddeleri, beslenme ve sağlık, standartlar ve etiketleme, çiftlik işletmeciliği, pazarlama, mikrobiyoloji ve hijyen konularının tartışıldığı komite çalışmalarına katılan Türk heyet üyeleri de, kendi uzmanlık alanlarındaki konulara ilişkin görüşlerini dile getirdiler.
Toplantının dördüncü gününde IDF Türkiye Ulusal Komite Sek-reteri Prof. Dr. Nevzat Artık; IDF Ulusal Sekreterler (NSc) workshop çalışmasında, “Türkiye süt sektörü ve IDF Türkiye Ulusal Komite Yapısı” konulu bir sunum yaptı. Türkiye’nin süt potansiyeli ve bu konuda yapılan çalışmaların üye ülke delegasyonları ile paylaşıldığı sunumda, IDF Ulusal Komite Sekreterleri özellikle Türkiye’de süt üretimi ve okul sütü programına ilişkin sorular yönelttiler. Almanya ve İsrail heyeti, ülkemizde uygulanan “Okul Sütü” modelini daha iyi anlamak için görüşme taleplerini de ilettiler.
Paris’teki IDF buluşmasının son gününde yapılan IDF Genel Kurulu’nda ise Türkiye’yi, IDF Ulusal Komite Başkanı Prof. Dr. Ersin İstanbulluoğlu ve IDF Ulusal Komite Sekreteri Prof. Dr. Nevzat Artık temsil etti.
(9)
