Koyun ve keçi sütünün başkenti olarak nitelendirilen Çanakkale’de, Çanakkale İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği, 18 Mart Üniversitesi, Çanakkale Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü işbirliğiyle “Kaliteli Süt, Çanakkale’den Geçer” adlı proje hayata geçirilecek. Doç. Dr. Ahmet Ferhan Savran, proje ile çiğ keçi ve koyun sütünün uluslararası standartlara ulaştırılması hedeflendiğini kaydetti.
Projenin tanıtım toplantısı yoğun katılım ile Çanakkale 18 Mart Üniversitesi amfisinde gerçekleştirildi. Toplantıya İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Erdem Karadağ, Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Mendeş, Çanakkale Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Doç.Dr. Ahmet Ferhan Savran, üniversite öğretim görevlileri ve çok sayıda yetiştirici katıldı.
Amaç, Avrupa’ya süt satmak
Tarımsal Yayım Hizmetleri Projesi kapsamında desteklenen proje ile ilgili bilgi veren Doç. Dr. Ahmet Ferhan Savran: “Proje ile Çanakkale İlinde süt üretimi yapan keçi ve koyun yetiştiren işletmelerin çiğ keçi/koyun sütünün uluslararası standartlara ulaştırılması hedeflenmiştir. Amacımız; gelişmiş ülkelere ihracat yapabilecek potansiyeli olan bu işletmelerin somatik hücre ve bakteri sayısını azaltarak, antibiyotik içermeyen sürdürülebilir, kaliteli ve güvenilir süt elde etmelerini sağlamaktır” dedi.
Yetiştiriciye güneş panelli mobil sağım sistemleri kurulacak
Proje ile yetiştiricilerin eskiden gelen alışkanlıklarına son vermeyi ve yeni gelişmelerden haberdar olmalarını sağlamayı amaçladıklarını belirten Başkan Savran proje kapsamında ilk etapta 250 yetiştiriciyle birlikte çalışmalar yürüteceklerini kaydetti. Savran şunları kaydetti: “Proje, Çanakkale’de faaliyet yürüten koyun-keçi yetiştiricilerinin tamamını kapsıyor. İlk etapta projenin faaliyetlerine doğrudan katılacak, Halk Elinde Küçükbaş Hayvan Islah projesinde yer alan 250 yetiştirici hedefleniyor.
Proje 2016 yılı sonunda tamamlanacak
Proje kapsamında çiftçi toplantıları, paneller, kurslar, demonstrasyonlar, inceleme gezileri, fuar ziyaretleri, teşvik müsabakaları düzenlenecek. 2016 yılı sonunda tamamlanacak proje kapsamında İl Özel İdaresi desteği ile alınacak güneş panelleri ile enerjisi sağlanacak olan mobil sağım sistemleri kurulacak. Yurtdışındaki küçükbaş hayvancılık işletmelerindeki farklı uygulamaları görmek, modern yöntemleri ve yenilikleri ilimiz işletmelerine transfer etmek amacıyla küçükbaş hayvan işletmelerimize yönelik yurt dışı inceleme gezisi düzenlenecektir”
(22)
